Lo shop di Pecco seleziona quotidianamente le eccellenze made in Calabria, al giusto costo per il produttore ed al miglior prezzo di acquisto per il consumatore.
Riccio Verde – Ceramica di Seminara
18/12/2020
Bergamotto di Calabria
04/01/2021
Caciocavallo Silano (metà)
€10,00
Quantità: 500 gr
Caciocavallo Silano DOP
L’origine del nome viene probabilmente dall’usanza, antica quanto il formaggio stesso e ancora oggi usata, di legare le forme a coppie e di appenderle a stagionare a cavallo di una trave.
Dal 1993 è diventato un formaggio a denominazione di origine protetta (DOP) e prodotto in Calabria secondo l’apposito disciplinare. Il sapore è intenso, inizialmente dolce e fondente, più piccante con il protrarsi della stagionatura, ottimo cotto alla griglia o fritto.
Il prodotto è porzionato in metà forma dal peso di 500g. Il peso del prodotti in vendita è soggetto ad una naturale oscillazione del +/-10%
| Peso | 0.500 kg |
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